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千张春卷的做法

时间:10-23 来源:常识知识 访问次数:70

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于千张春卷这道菜的做法。

1.原料:千张泡发好的木耳韭菜胡萝卜鸡肉

2.鸡肉切丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会

3.千张切成8厘米见方的块

4.木耳、胡萝卜、分别切丝,韭菜切段。

5.炒锅放底油,下入葱丝爆香加入鸡丝滑炒变色。

6.鸡丝变白,加入胡萝卜木耳煸炒

7.胡萝卜煸炒变软,调入食盐、生抽、鸡精,放入韭菜,快速翻炒。

8.翻炒均匀出锅备用

9.取一张切好的千张,放入炒好的合菜

10.从底边将馅料卷起,然后,左右分别往里折,再卷起.

11.用韭菜叶在中间系紧(本来想用面糊沾,没想到却沾不住,用了韭菜叶系紧)

12.所有千张依次做好。

13.炒锅放油,烧至五成热,下入千张春卷煎制,煎至两面金黄即可(火要小一点,千张很薄容易糊的)

14.千张卷的春卷,外酥脆,馅鲜香,很美味哦。

平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下千张春卷

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