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这东西去了“皮”还不如不吃

时间:07-23 来源:常识知识 访问次数:177

常吃蔬菜水果有益健康,这是所有人都接受的事实,但是对于这些食物的外皮,你是吃了呢还是削了呢?

小时候吃苹果总是连皮咬,从来没有想过要削皮,为此可是被爸爸数落过多次,说什么不干净、不卫生、有农药啊……但小编也没奈何啊,试着削过皮,结果直接把红彤彤的大苹果削成了鹌鹑蛋,这不瞎浪费嘛。

后来读书也渐渐多了,一般人也骗不到我了,谁说吃东西一定要削皮的?明明这些食物带着皮吃才是最好的嘛!

葡萄

吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的,葡萄皮中含有“白藜芦醇”这种化合物,它具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素,也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。所以这么好的葡萄皮,吐掉了不是浪费嘛!

玉米

玉米也有皮?小编你脑子进水了吧,这肯定是很多看客老爷们的想法。玉米的确没有皮,但是它有叶子啊,煮玉米时留下内层的嫩叶,可以保证玉米不会因为水分的过度蒸发而丧失口感。香嫩可口的煮玉米可是最好的粗粮了,既可以促进体内消化,防止便秘,还是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食品。

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